PÃO DE BANANA SEM FARINHA E SEM AÇÚCAR

 INGREDIENTES

2 bananas maduras, qualquer tipo

2 ovos

3 colheres (sopa) de óleo de côco

2 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 colher (sopa) de canela

1 colher (chá) de fermento

1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa)castanhas a gosto, usei castanha

Pará e castanha
do caju triturada 2 colheres sopa de cada uma

MODO DE PREPARO

Amasse as bananas e coloque em uma tigela 

Adicione os ovos e o óleo de côco, mexa bem até ficar homogêneo. Adicione a aveia, a canela, o sal, o fermento, as castanhas a gosto e mexa bem. Em uma fôrma untada a seu gosto ou forrada com papel manteiga, coloque a massa pronta. Arrume a massa na fôrma e salpique aveia por cima para enfeitar. Leve ao forno  por 30 minutos. Retire e deixe esfriar. Desenforme em seguida e sirva.

Obs: Olá,  como não consigo jogar fora as cascas da banana, fiz 

o seguinte: no liquidificador coloquei os ovos, as cascas das bananas picadinhas e o óleo de coco. Os ingredientes secos coloquei na tigela. Depois de tudo batido no liquidificador misturei aos secos mexendo bem. Unte a forma com óleo e salpique aveia em flocos finos. Se não quiser usar as cascas faça como está na receita original. 😉

Leve ao forno  por 30 minutos.

Retire e deixe esfriar. Desenforme em seguida e sirva. Ficou delicioso e muito saudável, pois nas cascas de banana é onde se concentra muita fibra e a Aveia vê fonte de fibras e muito bom para ajudar a diminuir os níveis de colesterol alto.😋