Sabe quando você faz aquela receita que usa apenas as gemas e você não sabe o que fazer com as claras?! Pois é, essa receita aqui é maravilhosa. O bolo fica fofinho e delicioso. Ótimo para tomar com aquele cafezinho quentinho. Vamos a receita.
Ingredientes:
7 Claras
1 colher (café) de sal
1¹/² de (chá) açúcar
100 g de margarina em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)
100 ml de leite de coco ou outro da sua
preferência. Eu usei o Ades Zero
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Bata as claras em neve com o sal e reserve. Em uma tigela, coloque o açúcar com
a margarina e bata até ficar um creme claro. Misture o leite, a farinha, a
maisena e o fermentado em pó. Adicione as claras já batidas misturando
suavemente. Unte e enfarinhe a forma, despeje a massa e asse em forno médio por
mais ou menos 40 minutos ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia
limpo.
Agora é só se deliciar!
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