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sábado, 13 de dezembro de 2008

Quadradinhos Tropical



Adoro abacaxi e fazia algum tempo que estava querendo fazer esta receita. Tive um pequeno probleminha, retirei o doce do fogo um pouco antes do ponto certo e não deu pra cortar em quadradinhos. O certo é ir mexendo até desprender do fundo da panela. Ficou uma delícia, só não deu pra cortar em quadradinhos, mas tudo bem da próxima vez acerto o ponto.


Ingredientes:
1 abacaxí médio
1 coco fresco
2 colheres (sopa) de maizena
1/2 xícara de karo
2 xícaras de açúcar
1 ovo

Modo de Preparo:
Descasque e rale o abacaxi e o coco. Junte os outros ingredientes na ordem. Leve ao fogo, mexendo sempre até a massa soltar do fundo da panela. Retire e despeje a massa numa forma retangular média, untada e polvilhada. Asse no forno moderado até ficar dourada. Retire do forno, deixe esfriar bem e depois corte em quadradinhos.

BOAS FESTAS!!!

2 comentários:

Linda disse...

Olá!
Mesmo sem estar cortado aos bocadinhos parece estar delicioso.
Também gosto muito de abacaxi.
Deseijo que passe um bom fim de semana.
Um abraço
Linda

Téia disse...

Bete que delícia, muito tropical e lindos. Bj grande querida.