sábado, 3 de abril de 2010

CHEESECAKE DE CHOCOLATE LIGHT


Cheesecake de chocolate

Com a Páscoa se aproximando fiquei pensando em que não  pode com tantas calorias. Foi ai que resolvi dar uma pesquisada e colocar aqui uma receita de sobremesa mais leve, mas sem deixar de ser saborosa. Espero que apercie a receita. Um abraço e uma  Feliz Páscoa!

Ingredientes
Massa
1 pacote de waffer light sabor chocolate
2 colheres de sopa de café pronto

Recheio
400 gramas de queijo cottage
½ xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
1 gema
3 claras
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha

Para enfeitar
100 gramas de chocolate meio amargo cortado em pedaços
Modo de preparo

Modo de preparo
Massa
Em um processador, bata os ingredientes. Pressione esta misture no fundo de uma fôrma com fundo removível. Reserve.

Recheio
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Coloque sobre a massa e leve ao forno baixo (150º C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora ou até ficar bem firme. Deixe esfriar.

Para enfeitar
Parta o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria. Espere amornar, coloque em saco plástico para congelar e corte a ponta. Faça linhas sobre a torta. Leve à geladeira e sirva bem gelado!

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5 comentários:

Grazy disse...

Ai que deliciosa torta... só poderia ser engordiet!!! rs :)

De qq modo, Bete, vc está de parabéns. Ficou linda!!!!

Feliz Páscoa!

http://deliriosgourmet.blogspot.com

Fla disse...

Olá, tudo bem com você Bete?
Em primeiro lugar obrigada pela visita no Arte.
E eu espero que sua páscoa tenha sido abençoada!
Esse cheesecake está um arraso, e ainda por cima é light! Amei!

Beijos
Fla

Linda disse...

Olá Amiga!
Obrigada pela sua visita. Espero que tenha passado uma Páscoa muito feliz.
Tenha uma boa semana.
Beijinhos
Linda

Priscila disse...

light olhando é dos bons mesmo legal

Gina disse...

Bete, é muito fácil de fazer. Nunca tinha visto cheesecake com waffles, bem legal!
Bjs.

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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA