Bolo fit de bananas com aveia e ameixa seca

Não leva nenhum tipo de açúcar e nem adoçantes
e fica uma delícia

Boa tarde, 

Bolo fit de bananas com aveia e ameixa seca
Olha que receita incrível! Um bolo fit 
Maravilhoso é a palavra para descrever esse bolo. Fica bom demais...muito mais saudável e sem glúten! 
Vi essa receita no site da Ana Maria Braga, não resisti e coloquei a mão na massa. Na receita original ela usa uva passas na receita, como não tinha em casa  substitui por ameixas secas sem caroço.

Ingredientes:
2 bananas-nanicas em pedaços 
1 ovo
1/2  xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de aveia em flocos 
1/2 xícara (chá)  de  ameixas  secas picadas sem caroços
1 colher (sopa) de fermento químico em pó rasa
Canela em pó para polvilhar opcional.

Preparo:
Bata os pedaços de banana com os ovos e o óleo no liquidificador até triturar bem e despeje sobre os demais ingredientes misturados em uma tigela, mexendo até incorporar.
Despeje em fôrma de cone central untada e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Desenforme morno e polvilhe com canela.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/bolo-fit-de-bananas/