Ingredientes:
2 xícara (chá) de leite fervente
1 caixinha de leite condensado
3 pães franceses amanhecidos e picados
3 ovos
2 colheres (sopa) de coco desidratado
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Preparo:
No copo do liquidificador coloque o leite, os pães, o leite condensado, os ovos e o coco desidratado e bata até ficar homogêneo. Coloque o açúcar em uma fôrma refratária com furo central (capacidade para 1,5 litros) juntamente com a água.
Leve ao forno de microondas na Potência P10 (alta) por 9 a 12 minutos ou até o açúcar caramelizar.
Espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje a massa. Leve ao forno de microondas, em Potência P10 (alta) por 8 a 10 minutos ou até que, enfiando um palito este saia limpo. Retire do forno.
Desenforme ainda morno e sirva gelado.
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