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sábado, 20 de dezembro de 2008

Torta Vegetariana de Cebola, Queijo Minas e Ovos cozidos da Bete


Hoje entrei na cozinha para preparar algo para o lanche. Fiquei imaginando o que fazer, mas tudo que vinha em minha mente já tinha feito. Foi ai que resolvi fazer algo fosse saudável, rápido e saboroso. Então peguei uma masssa basica de torta e incrementei o recheio. O queijo minas além de saudável deixou a torta super leve. Espero que apreciem a receita que é simples, mas muito gostosa.

Ingredientes da massa
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo minas ralado
4 ovos
sal a gosto

Ingredientes Recheio:
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola grande picadinha
1 cubinho de caldo de legumes vitalie
1 colher (sobremesa) de maisena
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo minas ralado
2 ovos cozidos e picados
orégano a gosto


Preparo do Recheio:
Coloque a margarina em uma panela, leve ao fogo e deixe esquentar. Coloque a cebola e deixe dourar . Acrescenta a maisena e mexa bem, em seguida acrescente o creme de leite, o cubinho de de caldo de legumes esfarelado. Misture bem, vai ficar um creminho. Reserve.

Preparo da Massa
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque a metade da massa em um refratário untado com margarina e enfarinhado. Por cima, distribua o recheio reservado, acrescente os ovos cozidos e picados. Acrescente o queijo ralado e salpique orégano. Cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno médio (180ºC), por uns 40 minutos ou até que doure.




5 comentários:

ATEFAR disse...

Felicitações,

A você que deixou um recadinho no meu blog, quero desejar um lindo Natal e ótimas expectativas para 2009.
Que os anjos iluminem sua vida e tragam Esperança, Amor e Paz.

O universo vai inspirar a seu favor.
Beijos,
Nice.

Claudia (Cacau) disse...

Olá Bete,
A cara dessa torta está maravilhosa, fico imaginando como não será sua mesa de natal, Feliz Natal e Prospero Ano Novo, com muita saúde e Paz.
Bjks
Cacau

Bete e Luciana disse...

Passei para lhe desejar um Feliz Natal espero que Papai Noel lhe traga um lindo presente e que 2009 seja lindo e repleto de muita felicidade.
Beijos da Lú do Pequenas Maravilhas.

Solange Belém disse...

Oi Bete,
Obrigada pela mensagem.
Também quero te desejar um feliz natal, um feliz 2009 e que tudo seja maravilhoso em sua vida.
Um abraço bem carinhoso pra você e sua família.
Beijos

Sol

Téia disse...

Bete querida, que delícia esta torta, a foto ficou linda. Olha, desejo a você e a sua família, um 2009 maravilhoso, cheio de realizações e saúde. Bj grande.