Massa de empada com maionese e Recheio de Cebola com Requeijão e Queijo minas da Bete

Essa é uma massinha super fácil e também bem mais leve e saudável. Na hora de escolher a maionese pode variar usando a temperada com limão, a light ou a de leite. Fica ao gosto do freguês.




Ingradientes da Massa:

• 500 g de maionese light
• 700 g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 gema de ovo para pincelar

• Recheio:
• 1 copo de requeijão light
• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cubinho de knorr vitalie
• 1 xícara de queijo minas esfarelado
• óregano a gosto

Preparo da Massa:

Misture o sal e a maionese no trigo, até desprender da mãos

Preparo do Recheio:
1. Coloque em uma panela a margarina e refogue a cebola
2. Tempere com 1 cubinho de knorr vitalie e óregano a gosto
3. Refogue. Deixe esfriar
4. Acrescente o requeijão e o queijo minas

Montagem da Massa:

1. Divida a massa ao meio
2. Abra uma parte da massa e forre um refratário ou um tabuleiro
3. Coloque recheie
4. Cubra com o restante da massa
5. Pincele com uma gema de ovo
6. Leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar
7. Desenforme e coloque em forminhas de papel

Obs: Eu gosto do knorr vitalie porque tem menos gordura e muito mais saudável. E você também pode dosar a quantidade e assim não salgar suas receitas. Não guarde em geladeira senão fica duro e difícil de esfarelar.

BOM APETITE!!!