domingo, 28 de março de 2010

Pudim de Laranja e Coco


 Bom Dia! Que este domingo seja maravilhoso, cheio de muita de paz e para melhorar ainda mais o seu domingo fiz este pudim delicioso. Na verdade o meu já não esta mais inteiro, fiz à tardinha com esperança que durasse até amanhã, mas foi mera esperança, já se foi quase todo. A turma aqui em casa não é mole não rsrsrs...

Ingredientes da 
Calda
1 xícara(chá) de açúcar
1/2 xícra (chá) de água quente

Ingredientes do 
Pudim
1 lata de leite condensado
meia  medida (da lata)  de suco de laranja
meio vidro de leite de coco
1 pacote de 50g de coco ralado
4 ovos inteiros



Preparo:
Calda:
Em panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá)  de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.( o ponto é de fio grosso). Forre com a calda uma forma de buraco no meio com (19cm de diâmetro) e reserve.

Preparo do
Pudim:
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Asse em banho- maria em forno médio(180ºC), preaquecido,  por aproximadamente 1 hora. Depois de frio, desenforme e leve para gelar por cerca de 6 horas. 

Nota: 
     O Pudim de Leite Moça é um clássico da cozinha brasileira.Combinado a outros ingredientes como nesta versão, com laranjae coco, recebe um toque tropical e diferente.

  • Laranja - Reconhecidamente rica em vitamina C, a laranja também é fonte  de ácido fólico, potássio e magnésio, além de betecaroteno. 
  • Como Comprar: prefira as laranjas granfers pesadas com casca lisa e fina, pois tem mais suco.
  • Como Conservar: a laranja pode ser armazenada em temperatura ambiente ou em geladeira por até duas semanas.
Fonte: Calendário Nestlé




7 comentários:

Cuca disse...

Adorei este pudim!!! A mistura de sabores deve ser fantástica!
Beijos*

Tatiana disse...

Que lindo pudim Bete! Adorei essa receita, deve ficar delicioso!
Bjs

Edilia disse...

Nunca fiz pudim de laranja com coco, este eu vou fazer para saber o sabor.
Edilia

Anônimo disse...

Maravilhosooooo!!!
Sem palavras essa combinação é show
Parabéns deu super certo comigo.
Cristiane Ferreira'

Anônimo disse...

Maravilhosooooo!!!
Sem palavras essa combinação é show
Parabéns deu super certo comigo.
Cristiane Ferreira'

Edna disse...

Nossa..realmente fica muito gostoso... Dá vontade de comer o pudim inteiro... Adorei...vou fazer sempre

Betechef disse...

Oi Edna, que bom que gostou do pudim, realmente fica bom mesmo.
Obrigada pela visita. Volte Sempre!

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O SABOR DA VIDA COMEÇA NA COZINHA