Bolo de Cenoura Marmorizado da Betechef

Bolo de cenoura é sempre bom, mas resolvi dar uma caprichada e dar um toque especial . Não é que além do visual ter ficado lindo o sabor ficou ainda melhor e a turminha aqui de casa adorou tanto que o bolo evaporou em um instante e já estão pedindo bis. Vamos a deliciosa receitinha.

Ingrediente:

3 ovos inteiros

2 cenouras bem lavadas, raspadas e picadinhas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 tablete de margarina (100 g)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

6 colheres (sopa) de achocolatado

6 de açúcar

6 colheres (sopa) de sopa de leite

1 colher (sopa) de margarina

Preparo:
Massa:

Junte a cenoura, os ovos, a manteiga, o açúcar e coloque no liquidificador. Bata até ficar homogêneo, adicione a farinha e bata bem, por último adicione o fermento  fermento.  Unte uma assadeira, despeje a  metade da massa e misture a outra metade as 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Feito isto despeje está outra metade por cima da primeira . Se quiser pode pegar um garfo e fazer movimentos circulares, mesclando assim o bolo.  Leve ao forno médio por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro da massa, ele saia seco. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Preparo do recheio:
Em uma panela, leve ao fogo baixo os ingredientes da calda, mexendo até engrossar. Depois do bolo pronto despeje a calda por cima. Agora é só aproveitar e saborear está delicia. Bom Apetide e uma ótima semana!