Bolo Com Sabor de Laranja Por Betechef

Meu primeiro bolo de 2016, e não é que ficou bom demais! Ando meio sem tempo e não tenho vindo muito aqui, mas, prometo fazer alguns quitutes gostosos e postar.

 

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar peneirado

3 gemas

1 tablete de margarina (100g)

2 xícaras (chá)  de farinha de trigo peneirada 

1 xícara (chá) de maisena peneirada 

suco de 1 laranja grande

3 claras em neve

margarina e farinhar para untar e polvilhar a forma

Calda de Laranja:

suco de 1 laranja pera grande ou 2 pequenas

1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de  açúcar

Preparo do Bolo:

Bata as claras em neve. Reserve. Feito isso, coloque o açúcar peneirado, a margarina e as gemas em uma vasilha. Bata bem até fica bem cremoso. Adicione aos poucos as farinhas peneiradas, o suco da laranja  misturando delicadamente. Feito isso acrescente bem devagar as claras em neve, misturando bem. Por último acrescente o fermento em pó. Misture bem, mas sem bater. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar o palito o mesmo saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar um pouco. Vire em um prato e  coloque a calda  quente.  A calda deixa seu bolo molhadinho. 

Preparo da Calda:
É só misturar tudo em um canecão ou panela e deixar ferver por uns cinco minuto e pronto. Regue o bolo.


Por: Betechef