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sexta-feira, 13 de abril de 2012

Bolo de Aipim

Faço muito esse bolo aqui em casa e sempre faz o maior sucesso, pois é muito saboroso. Já tem  várias receitas de bolo de aipim na rede, eu mesma já postei aqui, mas resolvi colocar está porque é simples, mas muito gostosa. Espero que goste.


 
Ingredientes:

1 prato  de aipim cru ralado ( prato  tipo duralex)
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno leite de coco 200ml
2 colheres (sopa) margarina
2 ovos inteiros
colheres (sopa) de açúcar
100 g coco ralado


Preparo:
É só misturar bem todos os ingredientes e  despejar em uma forma untada e enfarinhada. Levar para assar em forno médio por mais ou menos  40 minutos oi até enfiar o palito o mesmo saia limpo. 



2 comentários:

claudete disse...

hUM , delícia, amo bolo de macaxeira ( aqui no NE),mas não havia ainda feito assim, vou experimentar.
Abraços, boa semana.

Betechef disse...

Oi Claudete, adorei sua visita e seu comentário. Esse bolo é delicioso.
Volte sempre!