Rabanada

Algumas comidas têm a cara e o gosto do natal. A gente passa o ano inteiro sem comer, mas chega em dezembro dá aquela vontade... Fazer rabanada não tem mistério. É fácil e rápido. Por isso, não passe sem ela.

Ingredientes:
3 pães franceses amanhecidos
ou baguete
2 xícaras de chá de leite
1/2 lata de leite condensado
3 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de canela em
pó
Óleo para fritar

1. Corte os pães em fatias de 2,5 cm de espessura e reserve.

2. Bata os ovos numa tigela até que fiquem homogêneos.

3. Numa outra tigela, misture o leite e o leite condensado e coloque as fatias de pão imersas nessa mistura. Deixe encharcar 1 minuto de cada lado.

4. Retire os pães do leite, deixe pingar o excesso de líquido e passe pelo ovo batido.

5. Com o óleo já quente, frite as fatias 2 minutos de cada lado ou até que comecem a dourar.

6. Retire os pães com um garfo e uma colher e coloque sobre papel absorvente.

7. Coloque o açúcar num prato e passe os dois lados do pão nele. Jogue por cima a canela e sirva-se.

Não é preciso esperar o Natal chegar para fazer essas deliciosas rabanadas.
Bom Apetite!